Gefüllte Paprika mit Kartoffel und Gemüse-Hähnchen-Pfanne

Gefüllte Paprika mit Kartoffel und Gemüse-Hähnchen-Pfanne

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: ca 1 Stunde Schwierigkeitsstufe: mittel Kochgeschirr: 1 große Pfanne , 1 mittelgroße Auflaufform, 1 Reibe Zutaten:  500 g Spitzpaprika ( gelb oder rot ) 300 g Kartoffeln 1 große Zwiebel 4 EL Öl ( Rapsöl ) 200 ml Sahne 500 ml Gemüsebrühe 500 g Hähnchengeschnetzeltes 500 g gemischtes Gemüse nach […]

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Grüner Bohneneintopf mit Hackfleisch

Grüner Bohneneintopf mit Hackfleisch

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: ca 1 Stunde Schwierigkeitsstufe: leicht Kochgeschirr: 1 großer Topf, 1 kleine Pfanne Zutaten: 1 große Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Stangenbohnen 4 mittelgroße Kartoffeln 1 Karotte 200 g Hackfleisch ( Rind ) 2 Liter Gemüsebrühe 4 EL Öl ( Raps ) 2 EL Mehl Dill, Salz, Pfeffer, Curcuma, gekörnte Brühe […]

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Frittierte Sardinen mit Auberginen-Kartoffel-Auflauf dazu gebratener Reis

Frittierte Sardinen mit Auberginen-Kartoffel-Auflauf dazu gebratener Reis

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: circa 90 Minuten Schwierigkeitsstufe: mittel  Kochgeschirr: 1 Wok, 1 große Auflaufform, 1 mittelgroßer Topf, 1 kleine Pfanne   Zutaten: 12 Sardinen ( TK ) 1 große Aubergine 4 mittelgroße Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Lauchzwiebeln 125 ml Öl ( Rapsöl ) 2 Esslöffel Olivenöl 2 Zehen Knoblauch 200 g Reis ( […]

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Chicken süss-sauer mit Brokkoli-Röschen, Jasmin Duft Reis und Bechamél Sauce

Chicken süss-sauer mit Brokkoli-Röschen, Jasmin Duft Reis und Bechamél Sauce

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: circa 20 Minuten Schwierigkeitsstufe: leicht Kochgeschirr: 1 Wok ( oder 1 große Teflon Pfanne ), 2 große Töpfe, 1 kleiner Topf   Zutaten: Frischer Brokkoli ( 400 g) 400 g Hähncheninnenfilet 250 ml Süss-Sauer Sauce ( für Chicken ) 350 g Jasmin Duft Reis 20 g Butter 2 Esslöffel Mehl […]

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Hackfleisch – Bällchen

Hackfleisch - Bällchen

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: ca 20 Minuten Schwierigkeitsstufe: leicht Kochgeschirr: 1 große Pfanne   Zutaten: 500 g Hackfleisch ( am besten Rind, je nach Geschmack auch Schweine -oder gemischtes Hackfleisch ) 1 große Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Brötchen vom Vortag 1 Ei Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Vegeta, Curry, Curcuma, schwarzer Pfeffer Eine Handvoll […]

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Letscho

Letscho

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: ca 40 Minuten Schwierigkeitsstufe: leicht Kochgeschirr: 1 großer Topf   Zutaten: 1 große Zwiebel 1 kg Paprika ( rot, grün , gelb ) 500 g Tomaten 3 mittelgroße Kartoffeln 3 Zehen Knoblauch 1 Handvoll Petersilie Salz ,Schwarzer Pfeffer, Paprikapulver edelsüß und rosenscharf, Curcuma 2 Teelöffel Tomatenmark 1,25 l Wasser Esslöffel […]

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Auberginen im Eimantel

Auberginen im Eimantel

  Menge: 4 Personen ( als Beilage) Zubereitungszeit: ca 20 Minuten Schwierigkeitsstufe: leicht Kochgeschirr: 1 große Pfanne   Zutaten: 1 Aubergine 3 Eier Salz, Pfeffer Rapsöl zum Ausbacken   Zubereitung: Die Zucchini in Scheiben schneiden. Von beiden Seiten salzen und für ca 10 Minuten ziehen lassen. Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Die Auberginen […]

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Lasagne

Lasagne

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: ca 2-3 Stunden ( für die Bolognese ), Backzeit ca 25 Minuten Schwierigkeitsstufe: mittel Kochgeschirr: 1 großer Topf für die Bolognese, 1 kleiner Topf für die Béchamelsauce und 1 mittelgroße Auflaufform   Zutaten: 500 g Hackfleisch ( gemischt ) 500 ml passierte Tomaten 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2-3 Esslöffel […]

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Nudel-Gemüse-Auflauf

Nudel-Gemüse-Auflauf

  Menge: 4 Personen Zubereitungszeit: 30 Minuten Schwierigkeitsstufe: leicht Kochgeschirr: 1 mittelgroßer Topf, 2 kleine Töpfe, 1 mittlere Auflaufform   Zutaten: 350 g Nudeln ( Maccaroni, Penne, Fussili etc. ) 1 Becher Schlagsahne ( alternativ Creme Fine – hat weniger Fett ) 150 ml Milch 150 g Gemüse ( TK ) 150 g geriebener Käse […]

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Fitness Quark Becher mit Beeren

Fitness Quark Becher mit Beeren

  Menge : 1 Person Zubereitungszeit: 5 Minuten Schwierigkeitsstufe: leicht Zubereitungsgeschirr: 1 kleine Schüssel, 1 Dessertglas oder 1 Dessertschale   Zutaten: 50 g Magerquark 2 EL Mineralwasser 1 Prise Zimt 1 Handvoll Nüsse Beerenobst je nach Geschmack ( Himbeeren und Brombeeren )   Zubereitung: Den Magerquark in die Schüssel geben, und mit dem Mineralwasser schön […]

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